EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
PGE
Name:Esteres polyglycerolici acidorum pinguium
No .: CAS26855-43-6
M. pondus:-
Forma producta:Pulvis solidus flavescens
Grade:FDA, FCC IV
Specificationes packaging:25KG / lapides sacculi
Commoda, et Features
| ltems | specification |
| Valor Acidi (KOH, mg/g) | ≤2.0 |
| Exustio Point (℃) | 53-60 |
| Valor saponificationis (KOH, mg/g) | 130-145 |
| Valor Iodi (I₂, g/2g) | ≤3.0 |
| Arsericum (As, mg/kg) | ≤3.0 |
| Plumbum (Pb, mg/kg) | ≤2.0 |
| Metallum Grave (mg/kg) | ≤5.0 |
Product Application
PGE est emulsor efficax, late in variis productionibus ciborum adhibitus, praesertim ad glaciem cremoris aptus. Tripolyalvceroli monostearata plerumque repraesentant. PGE duplicem naturam, hydrophilicam et oleophilicam, habet; valor HLB eius est 1.16, quod ei maiorem adaptabilitatem, facultatem amulsificandi validam, bonam resistentiam calori et resistentiam acidis facit. Adhiberi potest ut amulsor, dispergens spumae, antispumae, et stabilisator in variis cibis et cosmeticis.
| application range | muneris | Ratio additionis |
| Margarina ad spargendum | Dispersio aquae et olei tenuis et stabilis Miaintain. Stabilitatem et piasticitatem auget. | 0.35-1% oleorum et adipum. |
| Margarina/adipes ad crustulum | Stabilitatem auge. Tempus flagellationis breviare. Magnitudinem crustuli auge et texturam homogeneam servat. Vitam in armario prolongare. | 0.35-1% oleorum et adipum. |
| Num abbreviando | Crystallum olei adapta. Stabilitatem et vim flagellationis auge. | 1, 2%. |
| crepito fustibus lorisque caedentes | Tempus flagellationis acue. Volumen et structuram spumae auge. Spumas pulchras et rigidas crea. | 0.4-0.8%, plerumque cum DMG et SMS. |
| Potus proteicus | Delaminationem et sedimentationem prohibe. Sensationem oris lenem praebet. | 0.5, 1%. |
| Socius cafei | Dispersionem aequabilem adipum promove. Texturam albam, lenem et lacteam auge. Rationem dissolutionis aquae particularum solidarum auge. | 0.5-1% olei et adipum. |
| Emulsor placentae | Volumen crustuli auge. Texturam crustuli et stabilitatem pastae emenda. Vitam in apotheca prolonga. | 0.6-1.5%, plerumque cum DMG, SMS et PGMS. |
| crustulam | Volumen crustuli auge. Texturam crustuli emendat. Diuturnitatem in apotheca prolongat. | 0.3-0.5%6 farinae. |
| Panis et crustula | Texturam emendare et tempus conservationis prolongare. | 0.5-1%6 farinae |
| Dulcia et chocolata | Oleum aequaliter disperge. Viscositatem syrupi minue. Texturam sacchari accommoda. | 0.3, 0.5%. |
| cremor glacialis | Emulsionem adipum lacticiniorum promovet. Crassitudinem crystallorum glaciei impedit. Sensum oris et retentionem formae emendat. Rationem tumoris auget. | 0.1, 0.3%. |
| Modified lac | Dispersionem adipum promove. Delaminationem prohibe. | 0.2, 0.5% |
Tutelam et salutem
In vase bene clauso, in loco frigido et sicco, conservandum. Lucem nimium vitandum. Si recte servatur, per 24 menses valet.