Home> showlist
Additiva cibaria sunt ea quae in cibum nostrum addimus ut bene sapiat, bene appareat, et in scrinio vel in armario frigidario diutissime maneat. Sunt illa minima supplementa quae officia sua tacite post scaenam funguntur et adiuvant ut cibus noster optimus sit. Sed interdum, haec supplementa ne nobis quidem bona sunt. Quid faciunt "Top Choosing Chemicals"? additiva cibaria electronica nobis facere?
Additiva ciborum sunt ingredientia quae cibo praeparato adduntur ut saporem vel aspectum augeant, vel ut gustum conservent, vel ut diutius conserventur. Quaedam naturalia sunt, ergo res in mundo inventae, ut sal vel saccharum, quaedam artificiales, scientificus additivum in laboratorio construens. Res in cibum ob varias causas inserimus: ut eum conservemus, vel saporem vel texturam meliorem reddamus. Sine his chemicis, cibus noster citius putresceret, sapore languido afficeretur, et non tam pulchre appareret.
In laboratorio fiunt et in natura non existunt. Optime Eligentes Chemicae additiva alimentaria phosphata sunt colores, sapores, medicamenta conservantia, et cetera ficta. Dum haec implentia ciborum nostrorum aspectu et sapore meliore adiuvare possunt, etiam valetudini nostrae nocere possunt. Quidam colores artificiales, exempli gratia, cum hyperactivitate in pueris coniuncti sunt, dum medicamenta conservantia ut BHA et BHT cum cancro coniungi possunt. Si fieri potest, inscriptiones lege, et cibos cum additivis non naturalibus vita.

Additiva naturalia sunt ea quae ex natura originem trahunt et in arte coquinaria iamdudum adhibita sunt. Parvis quantitatibus, haec edibilia sunt. Chemica Praecipua Electione additiva cibaria artificialia...attamen in laboratorio a hominibus coquuntur, qui ea miscent et nobis donant — et quidquid magna copia ingerimus, nobis fortasse non proderit. Necesse est distinguere inter additiva naturalia et artificialia et cibos magis naturales eligere.

Additiva ciborum saporem dulcedine, salsitudine, vel acrimonia augere possunt. Etiam adiuvant ne cibus corrumpatur. Exempli gratia, acetum et acidum citricum — ambo conservantia — bacteria noxia prohibent ne cibum corrumpant. Additiva ciborum indigemus ut cibus noster tutus ad edendum et sapidus ad edendum maneat.

Ita, quaedam additiva cibaria tuta sunt, sed alia sunt quae vitare debes si potes. Colores tincturarum, sapores, et conservantia omnia additiva communia sunt quae vitanda esse possunt. Haec problemata sanitatis, ut allergias, hyperactivitatem, et fortasse cancrum, afferre possunt. Quamquam fortasse satius est rem veram servare abstinendo a cibis nimis confectis cum multis additivis syntheticis.